Ryba tandoori z pomidorami

Warzywa, czosnek, imbir, ryba i nasz sos tworzą pyszną, orientalną całość, obok której nie można przejść obojętnie. Palce lizać!

Trudność

Ostrość

Czas

20 min.

Ten przepis wymaga

Sos pomidorowy Tandoori

Aromatyczny sos pomidorowy z dodatkiem śmietanki, cebuli, imbiru, migdałów i wędzonej papryki.

Czytaj dalej

Udostępnij

Składniki

Porcja dla 4 osób

100 g cebuli
5 ząbków czosnku
100 g ziemniaków
100 g sosu pomidorowego Patak's Tandoori
50 g imbiru w kawałku
350 g pomidorów
100 g świeżego szpinaku
400 g białej ryby, np.: dorsz, maślana
olej do smażenia
100 g kwaśnej śmietany
kolendra do dekoracji

Przygotowanie

1. Cebulę oraz czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na odrobinie oleju. Dodaj pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki, sos pomidorowy Patak's Tandoori i drobno posiekany imbir. Gotuj do czasu, aż składniki będą miękkie. Aby zapobiec ich przypaleniu, można dolać odrobinę bulionu.

2. Do składników dodaj pomidory i 100 ml wody. Podgrzewaj do momentu, aż sos się zredukuje. Dołóż szpinak, kolendrę i rybę. Gotuj przez 4 minuty.

3. Całość połącz z kwaśną śmietaną. Potrawę podawaj udekorowaną kolendrą.

Ryba tandoori z pomidorami

Sos pomidorowy Tandoori

Udostępnij

Składniki

Przygotowanie

Dołącz do nas