Trudność
Ostrość
Czas
100 min.
1. Jogurt grecki zmiksuj z pastą Patak's Tikka Masala, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekaną kolendrą. Całość wymieszaj z różyczkami kalafiora.
2. Roztopione masło połącz z kminkiem i papryką mieloną. Smaż przez chwilę, by przyprawy rozwinęły swój aromat.
3. Do zawartości patelni dodaj przecier pomidorowy. Składniki dobrze wymieszaj.
4. Kalafior włóż do naczynia żaroodpornego. Przykryj pokrywką i piecz przez 80 minut w temperaturze 190°C, aż będzie miękki, pamiętając, by co 20 minut kalafior podlewać doprawionym masłem.
