Pikantny ser paneer

Jeśli jeszcze nie miałeś okazji wypróbować sera paneer, indyjskiego białego sera z mleka krowiego lub bawolego, nie wahaj się dłużej. Obiecujemy – będzie pysznie!

 

Trudność
Ostrość
Czas
60 min
Ten przepis wymaga

Mango Chutney

Smakowite połączenie soczystych owoców mango i aromatycznych przypraw, m.in. kminu rzymskiego i chilli.

Czytaj dalej
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

Porcja dla 4 osób
  • 50 g Patak's Mango Chutney
  • 50 g pasty Patak's Hot Curry
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • kmin rzymski do smaku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy
  • sól
  • 450 g indyjskiego sera paneer (można zastąpić go serem korycińskim lub tofu)
  • świeża kolendra do dekoracji

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki (oprócz sera paneer) wymieszaj w misce, uzyskując gładką masę. 


2. Ser paneer pokrój w kostkę o boku 2 cm, a następnie włóż do marynaty i wstaw na 30 minut do lodówki. 


3. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego, wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i piecz do czasu, aż ser zmięknie (całkowity czas pieczenia nie powinien przekroczyć 15 minut). 
 

Do przygotowania tej pysznej potrawy potrzebujesz również

Pasta Hot Curry – bardzo ostra

Pasta Hot Curry – bardzo ostra

Skosztuj unikalnej mieszanki składników dającej autentyczny indyjski smak bardzo ostrego curry.

Czytaj dalej