do posypania: piórka czerwonej cebuli, nać kolendry
Przygotowanie
Tofu mocno odciśnij, pokrój w sporą kostkę. Na patelni rozgrzej olej, dodaj tofu, smaż z każdej strony na złoty kolor. Przełóż na talerz.
Czosnek i chili drobno posiekaj, cebulę pokrój w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej, wrzuć czosnek, chili i cebulę smaż przez około 2-3 minuty. Dodaj fasolę i tofu, wlej zawartość słoika z sosem, dopraw do smaku solą, podgrzej.
Curry nałóż do misek, posyp nacią kolendry i czerwoną cebulą.
